プロフィール
POMODORO 代表
オーナーシェフ ピッツァイオーロ
村越英明 (HIDE)
東京都青梅市出身
16歳で料理の道に進み
青梅東高等学校卒業後
株式会社 「壁の穴」に入社 パスタ イタリア料理を学ぶ
日比谷シャンテ店
自由が丘店
銀座博品館店 勤務 退社後
静岡県伊豆の国市に移住
1999年7月 POMODORO開店
日本ナポリピッツァ職人協会 会員
シェフのお勧めメニュー
本日の前菜盛り合わせ
濃厚なミートソース あさりパスタ ピッツァマルゲリータ クワトロフォルマッジ
エビのアヒージョ バーニャカウダ パスタ全品
趣味 マラソン(フルマラソン完走経験あり) バイク(ハーレーダビットソン)
皆さんが楽しく過ごせるお店作りを目指しています
お勧めはカウンター石窯前です お気軽に話しかけてください
ヒロミ パティシエ
ランチタイム担当 たまに夜
趣味 ボストンテリア
ヒロミのお勧めメニュー
ペスカトーレ 本日のデザート
チーズのサラダ
YO-KO ドリンク ホール
目標 バイクの免許取得
ヨーコのお勧めメニュー
バーニャカウダ ムール貝ワイン蒸し
枝豆のペペロンチーノ
好きなお酒 レッドアイ
MAMII (まみい) ドリンク ホール
昼はネイルのお仕事してますので ネイルの事なら何でも相談してください
おすすめメニュー アヒージョなんでも
自家製ミントを使った美味しいカクテル作ります